Rediffusion : Dans le cadre unique du Château de la Marquetterie, puis au cœur des Caves historiques de la maison Taittinger à Reims, Natalia Krassikova et Laurent Poultier du Mesnil retrouvent Vitalie Taittinger et Pierre-Emmanuel Taittinger pour une immersion dans l'art et les secrets de l’assemblage pour la réalisation des plus grands champagne. Cet épisode transmet la passion familiale qui façonne les créations de la maison Taittinger, mettant en lumière la transmission et un savoir-faire unique.

Laissé à l’abandon pendant plusieurs années, le Château du Maréchal de Saxe, retrouve doucement sa magnificence, grâce aux travaux de restauration de son nouveau propriétaire passionné, Vincent Guyo.

Comment restaurer un château, tout en trouvant un équilibre financier, c’est ce que nous vous proposons de découvrir en suivant Natalia Krassikova et Laurent Poultier du Mesnil, ancien propriétaire de château lui-même.

De restauration à restauration gastronomique, il n’y a qu’un pas, c’est ce que nous expliquera Thomas Decock, Chef du restaurant Le Saxe.

Plus d’informations : https://www.chateaudumarechaldesaxe.fr/